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干净卫生，当然更放心，空气流通，环境整洁，整齐摆放。根据《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》的有关规定，食品生产加工企业必须具备保证产品质量的环境条件，主要包括食品生产企业周围不得有有害气体、放射性物质和扩散性污染源，不得有昆虫大量孳生的潜在场所；生产车间、库房等各项设施应根据生产工艺卫生要求和原材料储存等特点，设置相应的防鼠、防蚊蝇、防昆虫侵入、隐藏和孳生的有效措施，避免危及食品质量安全。食
从源头把关，粉干生产都是在太阳底下晾晒，干净卫生，环保生产，确保产品质量，保留纯正米香。1.工艺流程大米分选→洗米→浸米→静置→粉碎→调粉→挤压成型→保温返生→酸洗→称量装袋→封口→杀菌→冷却→速冻→解冻→外包装→装箱一成品。2.选用设备米粉机、粉碎机、调粉机、小型鼓风机、封口机、速冻库、浸泡桶等。3.操作要点（1）原料选择与处理生产快餐米线所用大米以含直链淀粉量大于20%的籼米为主，且以陈米为佳
选取优质矿泉，天然干净，水中富含多种人体所需矿物质。优质饮用水的感官指标是清澈透明、无异味、喝起来爽口解渴。其他的化学、毒理学、细菌学等的指标必须达到国家的卫生标准，对此我国也制定了“国家生活饮用水的卫生标准”(GB5749-85)。优质水首先口感好，口感好的水并非就是指纯净水，反而一些溶解于水的气体(氧和二氧化碳)以及少量的碳酸钙，可以使饮用水具有令人愉快的新鲜气味。饮用水的最佳温度应当是7℃～
大米中所含的蛋白质是由谷蛋白及谷胶蛋白所组成，因而不能形成面筋网络结构，制作米线时需依赖大米中的淀粉提供抗拉力和黏结力，由此说明，大米淀粉特性对米线出产影响很大。直链淀粉含量高的大米，制成的米线成品密度大，口感较硬；而支链淀粉适当高时，制成的米线韧性好，煮食时不易断条；但支链淀粉含量过高时，大米原料在糊化过程中迅速吸水膨胀，其黏性较强，制作米线时轻易并条，并且韧性差、易断条。搭配的比例还与出产的米
小吃不小，抛开其历史源流不说，单是全国小吃的品种就多得难以计数。至于各地各种小吃的风味特色，更是千姿百态，变化无穷，就算你寿高百岁，身有百口，以吃为业，也难以一一领略一番。限于篇幅，只能摘取各地有代表性的小吃之一，勾一勾大家的馋虫和思乡之情。辽宁的老边饺子老边饺子选料严格，风味独特，素以皮薄馅饱，味香鲜美，浓郁不腻，松散易嚼而久负盛名。它制作精细，造型别致，营养丰富，口味醇正，具有色、香、味、形俱
罗平县益华食品经贸有限公司网站上线，欢迎访问！网站名称：云南米线批发罗平县益华食品经贸有限公司位于云南省曲靖市罗平县阿岗镇，公司成立于2014年，主要是制作鲜米线和干米线。公司自成立以来，始终坚定统一信念：使用纯天然大米，无任何添加剂、色素，增强一流服务意识，打造良好企业信誉，不懈追求顾客的满意！公司拥有价格更低、质量更好的进货渠道，严格的管理体系和良好的服务理念。在经营范围以内，坚决提供质优价廉
一到夏天，就不想做饭，尤其是中午在厨房里待半个小时，就像蒸桑拿一样。孩子开学了，在学校吃午餐，龙宝一个人在家也不好做饭，最近午餐都是吃凉拌米粉。之前看朋友吃盒装的凉拌米粉，一盒要15块钱，有点吃不起的感觉，也没什么配菜，还不如自己在家做的凉拌米粉好吃呢。龙宝给闺蜜分享过一款凉拌酱汁，很受欢迎，是家里亲戚以前开早餐店的时候用的配方，当时花了2000块买的，确实要比平时自己调制的好吃很多。今天就给大家
楼下的拉面馆生意火爆，每到中午时分，顾客络绎不绝，只因他那一锅高汤熬的好，布满了油花的锅里，散发着阵阵香味，老板说是用牛骨熬的，还要加猪皮、鸡架子，过程稍微有点麻烦，但是味道绝对好喝，整条街上找不到第二家，说到高汤，一般都是在我们国家比较普遍的一种炖汤，不管是做菜、吃粉还是拉面馆，都能时常用到，那么高汤怎么熬才好喝？用哪些骨头成本低，又能味道鲜美？今天教你一道大骨熬汤的做法，配料精确到克，清澈见底
